Alimentación saludable para un peso saludable
Un plan de alimentación que ayuda a controlar su peso incluye una variedad de alimentos saludables. Agregue una variedad de colores a su plato y piense en ello como comerse el arcoíris. Las verduras de hoja verde oscura, las naranjas y los tomates, incluso las hierbas frescas, están llenos de vitaminas, fibra y minerales. Agregar pimientos congelados, brócoli o cebollas a guisos y tortillas les da un rápido y conveniente impulso de color y nutrientes.
- Enfatiza frutas, verduras, cereales integrales y leche y productos lácteos descremados o bajos en grasa.
- Incluye una variedad de alimentos con proteínas como mariscos, carnes magras y aves, huevos, legumbres (frijoles y guisantes), productos de soya, nueces y semillas.
- Es bajo en grasas saturadas, grasas trans , colesterol, sal (sodio) y azúcares añadidos.
- Se mantiene dentro de sus necesidades calóricas diarias.
Fruta
Las frutas frescas, congeladas o enlatadas son excelentes opciones. Pruebe frutas más allá de las manzanas y los plátanos como el mango, la piña o el kiwi. Cuando la fruta fresca no esté en temporada, pruebe una variedad congelada, enlatada o seca. Tenga en cuenta que las frutas secas y enlatadas pueden contener azúcares o jarabes añadidos. Elija variedades de frutas enlatadas envasadas en agua o en su propio jugo.
Verduras
Agregue variedad a las verduras asadas o al vapor con una hierba como el romero. También puede sofreír verduras en una sartén antiadherente con una pequeña cantidad de aceite en aerosol. O pruebe verduras congeladas o enlatadas para un acompañamiento rápido, simplemente cocine en el microondas y sirva. Busque verduras enlatadas sin sal, mantequilla o salsas cremosas agregadas. Para variar, pruebe una verdura nueva cada semana.
Alimentos ricos en calcio
Además de la leche descremada y descremada, considere los yogures descremados y descremados sin azúcares añadidos. Estos vienen en una variedad de sabores y pueden ser un excelente sustituto del postre.
Carnes
Si su receta favorita requiere freír pescado o pollo empanizado, pruebe variaciones más saludables horneando o asando a la parrilla. Tal vez incluso pruebe frijoles secos en lugar de carnes. Pregúntales a tus amigos y busca en Internet y revistas recetas con menos calorías; ¡te sorprenderá descubrir que tienes un nuevo plato favorito!
Alimentos reconfortantes
Una alimentación saludable tiene que ver con el equilibrio. Puede disfrutar de sus comidas favoritas, incluso si tienen un alto contenido de calorías, grasas o azúcares añadidos. La clave es comerlos solo de vez en cuando y equilibrarlos con alimentos más saludables y más actividad física.
Algunos consejos generales para alimentos reconfortantes:
- Cómelos con menos frecuencia. Si normalmente come estos alimentos todos los días, reduzca a una vez a la semana o una vez al mes.
- Come cantidades más pequeñas. Si su comida favorita con más calorías es una barra de chocolate, tenga un tamaño más pequeño o solo la mitad de una barra.
- Prueba una versión con menos calorías. Use ingredientes bajos en calorías o prepare la comida de manera diferente. Por ejemplo, si su receta de macarrones con queso incluye leche entera, mantequilla y queso con toda la grasa, intente rehacerla con leche sin grasa, menos mantequilla, queso bajo en grasa, espinacas frescas y tomates. Solo recuerde no aumentar el tamaño de su porción.
Fuente:cdc.gov